Suivez les dernières actualités, explications et histoires technologiques associées.
L’entreprise japonaise Calbee a développé le système C-BOSS pour simuler la chaîne d’approvisionnement et améliorer les décisions de production et de gestion des stocks à l’échelle de l’entreprise, en exploitant des données réparties entre ses services et ses usines. Le système vise à gérer la complexité de l’approvisionnement en pommes de terre, la diversité des produits et les fluctuations de la demande.