اختبار فرن Tovala الذكي: راحة كبيرة مقابل تنازلات في الطهي

بعد اختبار فرن Tovala الذكي لمدة أسبوعين، خلصت التجربة إلى أن الجهاز لا يستبدل وجبة منزلية متقنة، لكنه يقدم حلاً عملياً لمن يختار طلب الطعام الجاهز عندما يكون متعباً أو لا يريد قضاء وقت في المطبخ. القيمة الأساسية هنا ليست في رفع جودة الطهي، بل في تقليل عدد القرارات والخطوات المطلوبة لإعداد الوجبة.

تعتمد Tovala على نظام متكامل يجمع بين فرن صغير يوضع على سطح المطبخ وخدمة توصيل وجبات مجهزة مسبقاً. تصل المكونات مقسمة إلى حصص، ويحتاج المستخدم عادةً إلى فتح العبوات وإضافة بعض مكونات التتبيل ووضع الطعام في الصواني المرفقة، ثم مسح رمز QR عبر التطبيق المصاحب. بعد ذلك يطبق الفرن تعليمات الطهي تلقائياً، بما في ذلك تغيير درجات الحرارة وأنماط التشغيل أثناء إعداد الطبق.

كيف يعمل النظام؟

يدعم الفرن وظائف الخَبز والتحمير والقلي بالهواء والتحميص وإعادة التسخين. يبلغ سعر الطراز العادي 299 دولاراً، بينما يكلف Smart Oven Pro مبلغ 349 دولاراً ويضيف وظيفة البخار. وتوفر الخدمة أكثر من 45 وجبة أسبوعياً، تشمل شرائح اللحم مع البطاطس المهروسة بالثوم، والسلمون مع الخضروات، وحساء القرع، وأطباق المعكرونة وغيرها.

تتيح Tovala خططاً تتراوح بين 4 و6 و8 و10 و12 و16 وجبة أسبوعياً، مع إمكانية تخطي الشحنات أو إيقاف الخطة مؤقتاً أو إلغائها. لكن الراحة تأتي بتكلفة واضحة؛ إذ تبدأ الوجبة ذات الحصة الواحدة من 13.99 دولاراً، بينما تبدأ الوجبات ذات الحصتين من نحو 8.99 دولارات للحصة، أي 17.98 دولاراً للوجبة، قبل إضافة رسوم شحن قدرها 10.99 دولارات. كما أطلقت الشركة وجبات بحجم عائلي تبدأ من 35.96 دولاراً.

ما الذي ينجح وما الذي لا ينجح؟

كانت جودة اللحوم أبرز نقاط الضعف في الاختبار. فاللحم، وخصوصاً شرائح اللحم، لم يحصل دائماً على القشرة المطلوبة، ما دفع الكاتب إلى إنهائه في مقلاة فولاذية لتحسين التحمير. هذه الخطوة حسّنت النتيجة، لكنها تقلل من ميزة العملية التي يفترض أن تكون شبه آلية ولا تتطلب تدخلاً كبيراً.

في المقابل، نجحت أطباق أخرى بصورة أفضل. فقد حصل طبق الروبيان المقلي مع الأناناس على تقييم إيجابي بفضل نضج الأرز وتوازن الصلصة. ورغم أنه لم يضاهِ وجبة مطعم ممتاز، فإنه كان مشبعاً وسهل التحضير ولم يتطلب جهداً كبيراً.

ما الذي يتغير عملياً؟

الميزة الأكثر أهمية في التجربة لم تكن مرتبطة بوجبات Tovala وحدها، بل بقدرة الفرن على التعرف إلى بعض منتجات البقالة. يستطيع المستخدم مسح الرمز الشريطي لمنتج مثل الفطائر المجمدة، ليختار الجهاز إعدادات التحميص والمدة المناسبة بدلاً من التخمين. وهذا يوسع استخدامه بعدة طرق، إذ لا يصبح الفرن عديم الفائدة بمجرد التوقف عن الاشتراك في وجبات الشركة.

من هذه الزاوية، تبدو Tovala أقرب إلى فرن ذكي فعلي من كونها جهازاً مغلقاً لخدمة وجبات جاهزة. ومع ذلك، تظل فائدته مرتبطة بتوافق منتجات البقالة مع النظام، كما أن الاختبار لا يثبت أن كل الأطباق أو أنواع الطعام ستحصل على النتيجة نفسها.

الرأي التحريري

تقدم Tovala حلاً مقنعاً لفئة محددة من المستخدمين: أشخاص يريدون تقليل وقت التحضير والتنظيف والوقوف أمام الموقد، ولا يمانعون دفع تكلفة أعلى مقابل ذلك. لكنها ليست بديلاً عاماً عن الطهي المنزلي، ولا تلغي الحاجة إلى تدخل يدوي في الأطباق التي تتطلب تحميراً أو ضبطاً دقيقاً للقوام.

يتوفر الفرن عبر موقع Tovala وAmazon، وتشحن الشركة إلى معظم الولايات المتحدة، باستثناء ألاسكا وهاواي. لذلك فإن قرار الشراء لا يتعلق بقدرات الجهاز فقط، بل أيضاً بسعر الوجبات ورسوم الشحن ومدى اعتماد المستخدم على خدمة التوصيل. وبحسب هذه التجربة، فإن الجهاز يبرر سعره عندما تكون الأولوية للراحة والاتساق، لا عندما تكون الأولوية القصوى لجودة الطهي.