苹果于 2026 年 9 月 14 日开始提供 iOS 27、iPadOS 27、watchOS 27 和 visionOS 27 的公开版本，同时发布了名为 Golden Gate 的 macOS 27，此前这些系统已经历数月的测试。这些版本最显著的变化集中在全新的 Siri AI 助手上，但其可用范围与系统本身并不完全一致，在设备、语言和市场方面均存在差异。
Siri 开始理解用户的上下文
Siri AI 对语音助手进行了大幅重新设计，可以利用不同应用中的个人信息，并理解设备屏幕上显示的内容，从而提供与上下文相关的回答。苹果还为 Siri 增加了一个独立应用，用于保存以往对话记录；它可以在“信息”和“提醒事项”等应用中执行操作，还能搜索照片和电子邮件等个人内容。
该功能将首先以测试形式在受支持的设备上提供英语版本。苹果计划在 10 月期间加入法语、日语、韩语、葡萄牙语和西班牙语，目前尚未公布支持阿拉伯语的时间。
不同市场和设备的可用性并不一致
Siri AI 及 iOS、iPadOS 和 watchOS 中依赖该功能的特性在发布时不会在欧盟提供；由于中国当地的监管要求，该功能在中国仍处于暂停状态。苹果表示，正在制定一条路径，在提供这些功能的同时维护隐私与安全。
iOS 27 支持 iPhone 11 及后续机型，以及第二代和第三代 iPhone SE，但 Siri AI 需要支持 Apple Intelligence 体系的设备。符合条件的设备包括 iPhone 15 Pro、iPhone 15 Pro Max，以及 iPhone 16 系列及更新机型。在 iPad 设备上，该助手可用于搭载 A17 Pro 芯片的 iPad mini，以及使用 M1 或更新芯片的设备；在 Mac 设备上，则可用于搭载 Apple Silicon 芯片、从 M1 开始的机型。
iOS 和 macOS 的主要变化
iOS 27 对 Liquid Glass 设计进行了调整，其中包括用于控制界面透明度的滑块、更新后的图标和大型界面元素，以及针对铃声、闹钟、计时器、通知和系统声音的独立音量设置。苹果还加入了人工智能照片编辑工具、针对 AirPods 的自定义均衡器设置、家长控制改进，以及在两台 iPhone 上使用同一个电话号码的功能。
苹果表示，某些情况下应用的启动速度最高可提升 30%。在 macOS 27 Golden Gate 中，Liquid Glass 的改进扩展到窗口、对比度和光线折射，同时个人数据搜索和应用内操作执行功能也得到改进。但该系统不再支持搭载英特尔处理器的 Mac，使 macOS Tahoe 成为这些设备的最后一次主要更新。
实际会发生哪些变化？
此次发布为苹果系统带来了大范围更新，但并不意味着所有用户都能获得统一的体验。支持情况取决于设备型号、语言和地区，而 Siri AI 仍是第一阶段限制最多的部分。此外，由于预计苹果服务器会承受较大压力，更新可能会延迟显示。iPhone 用户可以依次打开“设置”、 “通用”和“软件更新”来检查更新，并在安装前确认有足够的存储空间。