Após testar o forno inteligente Tovala durante duas semanas, a experiência concluiu que o aparelho não substitui uma refeição caseira bem elaborada, mas oferece uma solução prática para quem optaria por pedir comida pronta quando está cansado ou não quer passar tempo na cozinha. O principal valor aqui não está em elevar a qualidade do preparo, mas em reduzir o número de decisões e etapas necessárias para preparar a refeição.
A Tovala utiliza um sistema integrado que combina um forno compacto de bancada com um serviço de entrega de refeições pré-preparadas. Os ingredientes chegam separados em porções, e o usuário geralmente precisa abrir as embalagens, adicionar alguns ingredientes de tempero e colocar a comida nas bandejas fornecidas, para depois escanear um código QR pelo aplicativo complementar. Em seguida, o forno aplica automaticamente as instruções de preparo, incluindo a alteração das temperaturas e dos modos de operação durante o preparo do prato.
Como funciona o sistema?
O forno oferece funções de assar, dourar, fritar com ar, tostar e reaquecer. O modelo comum custa 299 dólares, enquanto o Smart Oven Pro custa 349 dólares e acrescenta a função de vapor. O serviço oferece mais de 45 refeições por semana, incluindo bife com purê de batatas com alho, salmão com legumes, sopa de abóbora, pratos de massa e outros.
A Tovala oferece planos de 4, 6, 8, 10, 12 e 16 refeições por semana, com a possibilidade de pular entregas, pausar temporariamente o plano ou cancelá-lo. Mas a conveniência tem um custo claro: a refeição de uma porção começa em 13,99 dólares, enquanto as refeições de duas porções começam em cerca de 8,99 dólares por porção, ou seja, 17,98 dólares por refeição, antes da taxa de entrega de 10,99 dólares. A empresa também lançou refeições em tamanho família a partir de 35,96 dólares.
O que funciona e o que não funciona?
A qualidade das carnes foi o principal ponto fraco do teste. A carne, especialmente os bifes, nem sempre obteve a crosta desejada, o que levou o autor a finalizá-los em uma frigideira de aço para melhorar o dourado. Essa etapa melhorou o resultado, mas reduz a vantagem da praticidade, que deveria ser quase automática e não exigir muita intervenção.
Por outro lado, outros pratos tiveram um desempenho melhor. O prato de camarão frito com abacaxi recebeu uma avaliação positiva graças ao ponto do arroz e ao equilíbrio do molho. Embora não tenha igualado uma refeição de um excelente restaurante, foi satisfatório, fácil de preparar e não exigiu muito esforço.
O que muda na prática?
A característica mais importante da experiência não estava relacionada apenas às refeições da Tovala, mas à capacidade do forno de reconhecer alguns produtos de supermercado. O usuário pode escanear o código de barras de um produto, como panquecas congeladas, para que o aparelho escolha as configurações adequadas de tostagem e duração, em vez de depender de suposições. Isso amplia seu uso de várias maneiras, pois o forno não se torna inútil assim que o usuário deixa de assinar as refeições da empresa.
Desse ponto de vista, a Tovala parece mais um forno inteligente de fato do que um aparelho fechado para um serviço de refeições prontas. Ainda assim, sua utilidade continua ligada à compatibilidade dos produtos de supermercado com o sistema, e o teste não comprova que todos os pratos ou tipos de comida obterão o mesmo resultado.
Opinião editorial
A Tovala oferece uma solução convincente para uma categoria específica de usuários: pessoas que querem reduzir o tempo de preparo, a limpeza e o tempo em frente ao fogão, e que não se importam em pagar mais por isso. Mas não é uma alternativa geral ao preparo caseiro e não elimina a necessidade de intervenção manual em pratos que exigem douramento ou controle preciso da textura.
O forno está disponível no site da Tovala e na Amazon, e a empresa envia para a maior parte dos Estados Unidos, exceto Alasca e Havaí. Portanto, a decisão de compra não depende apenas dos recursos do aparelho, mas também do preço das refeições, das taxas de entrega e do quanto o usuário depende do serviço de entrega. De acordo com esta experiência, o aparelho justifica seu preço quando a prioridade é a conveniência e a consistência, não quando a prioridade máxima é a qualidade do preparo.